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| Recettes de cuisine avec la Stévia Le goût du sucre, sans sucre, dans vos desserts et préparations avec la Stévia |
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La Stévia est idéale pour remplacer le sucre dans des recettes de cuisine qui contiennent des fruits ou du lait, remplaçante des édulcorants chimiques comme l'astarpam sans présenter de risques pour la santé.Sur cette page vous trouverez quelques bonnes recettes de cuisine qui utilisent en tant normal beaucoup de sucre, qui sera remplacé ici par la Stévia, et ça fonctionne ! Recette de Barre aux dattes sucrées à la Stévia : ![]() Ingrédiants nécessaires : • Un bol de dattes séchées • Une tasse d'amandes broyées • Deux cuillères à café de proudre verte de stévia • Une petite cuillère à café de levure • Une cuillère à café d'extrait de vanille ou de canelle Prenez un bol de dattes séchées, ramollies dans un peu d’eau et coupées en petits morceaux, une tasse d’amandes finement broyées, 2 cuillères à café de poudre verte de stévia, 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou de cannelle moulue. Mélangez bien tous les ingrédients, et confectionnez des barres, anneaux ou formes de votre choix. Laissez durcir deux à trois heures heures au réfrégirateur. On peut y rajouter des amandes effilées. D’autres fruits secs ramollis dans l’eau, notamment les abricots, pruneaux, figues, bananes… peuvent remplacer les dattes. Recette de Cookies au chocolat confectionnés avec de la Stévia : ![]() Ingrédiants nécessaires : • Un oeuf • Une demie cuillère à café de Stévia en poudre concentrée • Deux tasses de farine fluide • Une petite cuillère à café de sel • Une petite cuillère à café de levure • Une petite cuillère à café d'extrait de vanille • Une tasse de beurre salé à température ambiante afin qu'il soit mou • Une tasse et demi de paillettes ou flocons de chocolat noir Préchauffer votre four à 350°, préparer le moule pour les cookies en le graissant un peu. Mettre dans un mixeur la Stévia, la vanille et l'œuf, ajouter ensuite le beurre pour obtenir un aspect crémeux de la texture. Ajouter ensuite la farine, demi-tasse par demi-tasse et, pour finir la pâte des cookies, ajouter les copeaux de chocolat noir. Mélanger jusqu'à obtenir un aspect homogène. Dans votre plat à cookies, poser des petits monticules de pâte séparés par deux centimètres. Faire cuire vingt à vingt-cinq minutes pour que les cookies aient une couleur dorée. |
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